Italienische Wintertomate
Sorte: Camone
Die Tomaten sind, wenn sie rötlicher sind, weicher von der Schale und süßlicher im Geschmack.
Wenn die Tomaten noch grünlicher sind, haben sie meist noch eine feste Schale und einen säuerlicheren Geschmack, können aber trotzdem so gegessen werden, und reifen aber nach ein wenig rumliegen noch rötlicher nach.
Wintertomaten
Unsere Camone-Tomaten aus Italien sind eine besondere Wintertomate, die auch in der kühlen Jahreszeit ihr volles Aroma entfaltet. Jede Tomate ist fest, saftig und vereint süße und leicht säuerliche Noten auf perfekte Weise – genau das macht sie so beliebt. Sie eignen sich ideal, um roh in Salaten oder auf Bruschetta gegessen zu werden, entfalten aber auch beim Kochen ihr volles Aroma, zum Beispiel in Saucen, Suppen oder Eintöpfen. Gebraten, gegrillt oder im Ofen geröstet kommen ihre natürliche Süße und ihr intensives Aroma besonders gut zur Geltung.
Was die Camone-Tomate so besonders macht, ist ihre Balance aus Festigkeit, Saftigkeit und Geschmack. Sie bleibt beim Kochen stabil, ist vielseitig einsetzbar und bringt die Sonne Italiens direkt auf den Teller. Außerdem ist sie sehr gesund: reich an Vitamin C, Lycopin zum Schutz der Zellen und Ballaststoffen für die Verdauung.
Für den besten Geschmack lagern Sie Camone-Tomaten bei Raumtemperatur. Grünere Früchte reifen nach, rötlichere sind sofort verzehrfertig. Kurz vor der Zubereitung auf Zimmertemperatur bringen, und ihr volles Aroma entfaltet sich.
Mit ihrem intensiven Geschmack, der Vielseitigkeit in der Küche und den gesundheitlichen Vorteilen sind unsere Camone-Tomaten ein echtes Stück italienischer Winterfrische, das jedes Gericht bereichert.
