Italienischer Brokkoli
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Unser Brokkoli stammt aus ausgewählten italienischen Anbaugebieten und steht für erstklassige Qualität, Frische und sorgfältige Selektion. Die kräftig grünen, festen Röschen zeichnen sich durch einen aromatischen, leicht nussigen Geschmack aus und erfüllen höchste Ansprüche von Gastronomie und Feinkosthandel. Brokkoli ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend für Pasta, Risotto, Pfannengerichte, Suppen oder als edle Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten. Auch leicht gedünstet oder roh verarbeitet entfaltet er sein volles Aroma. Zur optimalen Lagerung sollte Brokkoli im Kühlschrank bei 2–5 °C aufbewahrt und innerhalb weniger Tage verzehrt werden, um Frische und Qualität zu bewahren.
