Bergamotte aus Italien
Bergamotte
Unsere Bergamotten stammen aus Süditalien (Kalabrien) und werden dort unbehandelt geerntet. Ihr Duft ist intensiv, frisch und etwas blumig, ihr Geschmack verbindet sanfte Bitterkeit mit feiner Zitronen- und Orangennote. Diese Frucht ist selten in ihrer reinen Form erhältlich, da sie oft nur für hochwertige Öle und Aromastoffe verwendet wird.
Bergamotten sind reich an natürlichen ätherischen Ölen, Antioxidantien und besonders wertvollen Pflanzenstoffen (Flavonoiden), die Herz, Verdauung und Immunsystem unterstützen. Sie sind bekannt als die „Gesundheitszitrusfrucht“ und werden oft zur Stärkung im Winter genutzt.
Am besten genießt man sie ausgepresst als Saft, im Tee, in Salaten, Marmelade oder als aromatischen Schuss über Obst. Da die Schale unbehandelt ist, eignet sie sich perfekt zum Abrieb in Kuchen oder mediterranen Gerichten.
Nicht im Kühlschrank lagern – bei kühler Raumtemperatur halten sie länger ihr Aroma. Unsere Bergamotten sind ein mediterranes Geschenk für Gesundheit, Geschmack und echte Qualität.
