Cucina Casalinga
Cucina Casalinga -
die italienische Hausküche mit Graziella
Bei unseren Kochabenden in der Villa Butz lädt Graziella Deotto ein, die echte italienische Hausküche kennenzulernen – so, wie sie sie von ihrer Mutter Mamma Giovanna und ihrer Großmutter Nonna Tullia gelernt hat.
Ein Abend voller Genuss, Herzlichkeit und Geschichten aus Molise – mit saisonalen Zutaten, wie sie die Natur Italiens schenkt.
La cucina casalinga
Benvenuto – Herzlich willkommen in meiner Cucina Casalinga!
Ich freue mich darauf, mit euch zu kochen, zu lachen und euch ein Stück unserer italienischen Heimat Molise näherzubringen.
Eure Graziella Deotto 🇮🇹
Cucina Casalinga – Authentische italienische Hausküche mit Graziella
Unter dem Namen Antichi Sapori – „der ursprüngliche Geschmack“ – teilen wir unsere Leidenschaft für italienische Esskultur und Lebensfreude.
Ich bin Graziella Deotto, und das, was ich heute koche und weitergebe, habe ich von zwei ganz besonderen Frauen gelernt: meiner Mutter Giovanna und meiner Großmutter Tullia. Beide sind heute nicht mehr bei uns, aber in jeder meiner Speisen lebt ihre Art zu kochen, ihre Liebe und ihr Respekt vor den einfachen Zutaten weiter.
In unserer Familie wurde das Kochen nie kompliziert gemacht – sondern mit Herz, Zeit und guten Produkten gefeiert.
Das ist die Seele der Cucina Casalinga, der italienischen Hausküche: gemeinsam schneiden, rühren, lachen, kosten – und am Ende ein Stück Italien auf dem Teller haben.
In meinen Kochabenden in der Villa Butz zeige ich, wie wir in meiner Heimat Molise kochen – mit dem, was die Saison gerade schenkt:
– Im Frühling frischer grüner Spargel
– Im Sommer saftige Tomaten und Zucchini
– Im Herbst aromatische Pilze und Kürbisgerichte
– Im Winter edle Artischocken und Radicchio tardivo
